中華そば 青葉 西荻窪店

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おそらく美味しいお店シリーズで初めてのラーメン屋さんになると思います。
今までどういう訳かラーメンを外してたんですよね。
そんなことで西荻窪に数あるラーメン屋さんの中から、
中華そば“青葉”に行ってきました。
おそらく2年くらい前の開店だったと記憶しているのですが、
つい最近開店したかのように綺麗な店構えです。
青葉と言うと中野本店が有名ですが、
西荻窪の青葉は本店とは違う味付け。新味だそうです。
楽しみです・・・
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店内は小綺麗と言うより磨き掛けられたかのような綺麗さ。
かと言って神経質なところもなく、気持ち良く頂けます。
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中華そば屋さんなのでやはり中華そばから頂くのが流儀なんでしょうけど、
人聞きにつけ麺の方が美味しいと聞いたのでつけ麺にしてみました。
スープは澄んでいて油が丁度いい感じで浮いています。
若葉と言うと魚介系のスープが売りなんですが、
西荻店のスープはほのかな魚介系に動物性油(ラード)を程よくミックスした感じ。
ただ品のいい味なので、ラーメン通にはインパクトに欠けるところがあります。
あまりラーメン通でもない私には、丁度いい味かな。美味しいです。
麺は、稲庭うどん風。
太麺で少し柔らかめです。モッチリした感覚かな。
レンゲにのっているのは、辛しゆず。
これをスープに入れると、ゆずの香りと爽やかな辛さが加わって
一層美味しく頂けます。
中野本店の方が美味しいと言う人が多いですが、
西荻窪の若葉も負けずに美味しいですよ。私好みの味でした。
今度は中華そばに挑戦。次回のレポートをお楽しみに。
いつになることやら。。。


中華そば 青葉 西荻窪店

東京都杉並区西荻北2-11-7
TEL:03-3397-0975
営業時間:11:00~22:00 (売切ご免)
定休日:第三木曜日
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by mahalo5656 | 2009-11-10 19:47 | おいしいお店♪


西荻窪から徒歩10分、著者が天国に一番近い島ならぬ天国に一番近い池とこよなく愛す、善福寺公園の四季の移り変りと、 気ままな善福寺ライフのブログです。


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